{"id":10055,"date":"2022-05-24T22:59:01","date_gmt":"2022-05-24T22:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fdnoaxaca.net\/?p=10055"},"modified":"2022-05-24T22:59:04","modified_gmt":"2022-05-24T22:59:04","slug":"presenta-sectur-oaxaca-programa-en-beneficio-de-cocineras-tradicionales-del-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fdnoaxaca.net\/index.php\/2022\/05\/24\/presenta-sectur-oaxaca-programa-en-beneficio-de-cocineras-tradicionales-del-estado\/","title":{"rendered":"Presenta Sectur Oaxaca programa en beneficio de Cocineras Tradicionales del estado"},"content":{"rendered":"\n

Acapulco, Guerrero, 24 de mayo del 2022.-<\/strong> La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca) present\u00f3 en el marco del Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9xico 2022, el Programa de Cocineras Tradicionales de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo del proyecto es potenciar el papel de las cocineras tradicionales como emprendedoras tur\u00edsticas y generar un efecto \u201cdemostraci\u00f3n\u201d sobre todo el colectivo, convirtiendo su patrimonio gastron\u00f3mico en una fuente de prosperidad para sus comunidades.<\/p>\n\n\n\n

Este esquema se dise\u00f1\u00f3 y desarroll\u00f3 en Michoac\u00e1n durante cuatro a\u00f1os por iniciativa del gobierno de ese estado, junto a la empresa Globaldit&idt y con el apoyo del Fondo Mixto para la Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica y Cient\u00edfica M\u00e9xico \u2013 Espa\u00f1a y ahora se replicar\u00e1 en Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

En compa\u00f1\u00eda del director general de Globaldit, Tono Franco y el coordinador general de la Agencia Espa\u00f1ola de Cooperaci\u00f3n Internacional para el Desarrollo, Miguel \u00c1ngel Encinas Encinas, el secretario de Turismo del Estado de Oaxaca, Juan Carlos Rivera Castellanos, reconoci\u00f3 el inter\u00e9s que se muestra por la entidad al brindar un proyecto que preserva el patrimonio de Oaxaca y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Impulso a la profesionalizaci\u00f3n, inclusi\u00f3n digital y competitividad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las acciones del programa se centran en la capacitaci\u00f3n, digitalizaci\u00f3n, promoci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n, lo que beneficiar\u00e1 a 30 cocineras tradicionales de la Asociaci\u00f3n de Cocineras Tradicionales de Oaxaca y a su equipo de trabajo, lo que da como resultado el beneficio de 120 personas de la regi\u00f3n de los Valles Centrales y de la Costa.<\/p>\n\n\n\n

Estas actividades comprenden 12 cursos de capacitaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n, 20 asistencias t\u00e9cnicas personalizadas, seis cursos de alfabetizaci\u00f3n digital, 30 sitios webs, integraci\u00f3n en la pol\u00edtica de promoci\u00f3n de la Sectur y dise\u00f1o de la marca “Cocineras Tradicionales Oaxaca”.<\/p>\n\n\n\n

Con estas acciones se pretende empoderar a las cocineras tradicionales con el impulso de la competitividad de sus emprendimientos y de su inclusi\u00f3n digital; fortalecer la estructura econ\u00f3mica de las comunidades y el medio rural.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n apoyar la conservaci\u00f3n y autenticidad de la propuesta gastron\u00f3mica del estado e integrar la cocina tradicional en el sistema tur\u00edstico de Oaxaca para enriquecer el posicionamiento gastron\u00f3mico de la marca del estado y sus destinos.<\/p>\n\n\n\n

El Programa Cocineras Tradicionales de Oaxaca tambi\u00e9n corresponde a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en la que la igualdad de g\u00e9nero es uno de los pilares; por lo que es prioritario crear condiciones para que las mujeres puedan participar plenamente en la vida econ\u00f3mica y social.<\/p>\n\n\n\n

Durante la pandemia por COVID-19, el turismo fue uno de los sectores m\u00e1s afectados, al igual que las mujeres; en ese sentido, la actividad tur\u00edstica en estos momentos de recuperaci\u00f3n se convierte en una de las principales opciones para impulsar los emprendimientos del sector y mejorar su calidad de vida e ingresos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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