{"id":10964,"date":"2022-08-29T12:10:40","date_gmt":"2022-08-29T17:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fdnoaxaca.net\/?p=10964"},"modified":"2022-08-29T12:10:43","modified_gmt":"2022-08-29T17:10:43","slug":"impulsa-organizacion-internacional-a-mujeres-de-la-costa-en-cafeticultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fdnoaxaca.net\/index.php\/2022\/08\/29\/impulsa-organizacion-internacional-a-mujeres-de-la-costa-en-cafeticultura\/","title":{"rendered":"Impulsa organizaci\u00f3n internacional a mujeres de la Costa en cafeticultura"},"content":{"rendered":"\n

Santa Rosa de Lima, Oax., 29 de agosto de 2022.- En esta regi\u00f3n de la Costa oaxaque\u00f1a, en el sur de M\u00e9xico, la vida de mujeres productoras de caf\u00e9 ha sido transformada a trav\u00e9s del respaldo que brinda el programa Beyond Coffee de la ONG Heifer Internacional M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Alejandro Jarqu\u00edn Garc\u00eda, t\u00e9cnico MELS para Beyond Coffee de la ONG Heifer Internacional M\u00e9xico, y quien trabaja en esta comunidad, se\u00f1al\u00f3 que este proyecto busca involucrar a las peque\u00f1as productoras en la diversificaci\u00f3n de la cadena de valor, en este caso en la cafeticultura, para con ello incrementar los ingresos de las familias y lograr una vida digna a trav\u00e9s de la vinculaci\u00f3n comercial con precios justos por el grano.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que se integr\u00f3 un grupo de mujeres con el fin de fortalecer su actividad cafetalera, las cuales fueron capacitadas con diversos temas como el cuidado del medio ambiente, resiliencia del medio ambiente, producci\u00f3n org\u00e1nica y el conocimiento al caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que cada productora tiene su finca, en las que han llegado a generar hasta cuatro toneladas de caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl beneficio que brinda Beyond Coffee de la ONG Heifer Internacional M\u00e9xico, es la obtenci\u00f3n de secadoras solares con el fin de reducir el tiempo de secado, contar con un producto m\u00e1s limpio que incida en la calidad de caf\u00e9 y con ello ingresar a los caf\u00e9s especiales, introducirse a los procesos de caf\u00e9s naturales, en consecuencia, buscar mercados inclusivos y sostenibles para para lograr mayores ingresos que fortalezcan su econom\u00eda\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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Alejandro Jarqu\u00edn Garc\u00eda, indic\u00f3 que la caja de ahorro fue creada como un incentivo para lograr sus metas, tanto personales, como en sus sistemas de producci\u00f3n. A trav\u00e9s de las mismas se brinda capacitaci\u00f3n y la conformaci\u00f3n de un comit\u00e9 que lleva un registro de todas actividades que van realizando, ellas mismas realizan aportaciones econ\u00f3micas para respaldar a todas sus integrantes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHeifer Internacional M\u00e9xico, tiene una participaci\u00f3n importante ya que cuida la cadena de valor, desde la producci\u00f3n, hasta el v\u00ednculo con el comprador local o nacional. Se busca contar con un buen caf\u00e9 de calidad, desde su cultivo hasta que sea consumido; establecer una sinergia entre comprador y productor con precios justos\u201d, detall\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Con ello se promueve la producci\u00f3n y medios de diversificaci\u00f3n, mejorando la calidad y cantidad de caf\u00e9, empoderando a las mujeres y creando resiliencia al clima.<\/p>\n\n\n\n

Tal es el caso de Liboria Pacheco Cort\u00e9s, originaria de San Juan Lachao, quien pertenece a un grupo de mujeres voladoras, el cual fue beneficiado con una plancha de secado a trav\u00e9s de Beyond Coffee de Heifer Internacional M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Contenta coment\u00f3 que este apoyo permitir\u00e1 secar el caf\u00e9 a menor tiempo, m\u00e1s limpio y con una mayor calidad, lo que las hace ser m\u00e1s competitivas.<\/p>\n\n\n\n

En su grupo de 10 mujeres beneficiadas han aprendido a obtener un caf\u00e9 de especialidad, y a c\u00f3mo tratarlo, desde su cultivo, proceso de secado, hasta su comercializaci\u00f3n, para que tenga una mejor calidad del grano que les permita incursionar en los mercados m\u00e1s exigentes y con ello elevar sus ingresos, as\u00ed como su calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

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