Paola Flores<\/p>\n\n\n\n
<\/iframe><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de mayo de 2023.- En 1967 los Valles Centrales de Oaxaca eran ricos en agua, no hab\u00eda preocupaci\u00f3n para el riego de las cosechas y el cultivo de los alimentos. <\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan recuerdan los m\u00e1s viejos de las comunidades vallistas, 1980 fue el a\u00f1o m\u00e1s lluvioso, los pozos se desbordaban. Pero en 1990 comenz\u00f3 una sequ\u00eda de la que Oaxaca no habr\u00eda de recuperarse, una sequ\u00eda que coincidi\u00f3 con la llegada de empresas trasnacionales al territorio que acapararon los recursos naturales de nuestro estado. <br><\/p>\n\n\n\n<p>A la escasez de agua se suma la urbanizaci\u00f3n desregulada, la mafiosa tendencia gubernamental de beneficiar y propiciar el extractivismo y la falta de pol\u00edticas p\u00fablicas orientadas a la producci\u00f3n agroalimentaria. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Y por si faltara algo, pr\u00f3ximamente planean retomarse proyectos como el Libramiento Sur, reci\u00e9n anunciado por el gobierno entrante como un eje fundamental para impulsar el desarrollo, proyecto que afectar\u00e1 cerca de 240 hect\u00e1reas de uso agr\u00edcola, tanto de riego como de temporal, pastizales y bosques. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto del Libramiento Sur, impulsado desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os consiste en una carretera de 67.5 km con 60 m de ancho y seis entronques. Se conecta con la autopista que va a Puebla y con la autopista y la carretera federal Tehuantepec-Oaxaca, corriendo al surponiente de la ciudad de Oaxaca. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Atraviesa Soledad Etla, San Felipe Tejal\u00e1pam, San Andr\u00e9s Ixtlahuaca, San Pedro Ixtlahuaca, Cuil\u00e1pam de Guerrero, Villa de Zaachila, Trinidad Zaachila, San Bartolo Coyotepec, Ci\u00e9nega Zimatl\u00e1n, Zimatl\u00e1n de \u00c1lvarez, Santa Catarina Quian\u00e9, San Mart\u00edn Tilcajete, San Bartolo Coyotepec, Santo Tom\u00e1s Jalieza, San Juan Teitipac, Magdalena Teitipac, Santa Cruz Papalutla, San Jer\u00f3nimo Tlacochahuaya y San Juan Guelav\u00eda. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En el 2020, en medio de la pandemia del Covid-19, el proyecto se reactiv\u00f3 y a inicios de 2021 se dio a conocer su Manifestaci\u00f3n de Impacto Ambiental (MIA), la cual fue evaluada y aceptada sin consulta p\u00fablica a pesar de tener numerosos errores y omisiones.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Dicha destrucci\u00f3n del campo mexicano responde a los principios del modelo neoliberal. Que se suma a las tendencias gentrificadoras de las costumbres de nuestra entidad. A los pol\u00edticos les encanta presumir la gastronom\u00eda de Oaxaca, los moles y caldos, pero no asegurase de que sobrevivan las cosechas de ma\u00edz, frijol, chile verde, tomate, cebolla, aguacate, nuez.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El financiamiento al campo ha sido el gran olvido hist\u00f3rico en nuestro pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n<p>A partir de 1988 se destruyeron mecanismos que resultaban fundamentales para el desarrollo agr\u00edcola y se orient\u00f3 el apoyo p\u00fablico a la manipulaci\u00f3n electoral. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El campesinado de los Valles Centrales de Oaxaca se encuentra hoy en riesgo de desaparecer, a la par de toda la vida comunitaria de los pueblos, su cosmovisi\u00f3n social y natural y sus conocimientos milenarios. <br><\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de que la agricultura campesina de esa regi\u00f3n reproduce diversas variedades de cultivos nativos de gran valor cultural y econ\u00f3mico, y que son indispensables para mantener la agrobiodiversidad y hacer frente al cambio clim\u00e1tico. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En particular, en la zona afectada por el Libramiento se han desarrollado distintas razas de ma\u00edz siendo la variedad m\u00e1s com\u00fan la denominada <em>bolita, <\/em>las cuales deben ser protegidas de acuerdo con la Ley Federal para el Fomento y Protecci\u00f3n del Ma\u00edz Nativo, publicada en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n en 2020. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En dicha Ley se establece la obligaci\u00f3n del Estado a 1) fomentar la producci\u00f3n de ma\u00edz nativo; 2) garantizar la conservaci\u00f3n <em>in situ <\/em>de sus semillas; 3) fomentar los procesos que permiten su constante diversificaci\u00f3n, y 4) garantizar el derecho humano a la alimentaci\u00f3n nutritiva, suficiente y de calidad.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo las buenas intenciones han quedado eso precisamente, en buenas intenciones. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En su reporte de diciembre pasado, el Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) inform\u00f3 que el valor de las importaciones de ma\u00edz en M\u00e9xico, en su mayor\u00eda amarillo y transg\u00e9nico, se increment\u00f3 en 648 millones de d\u00f3lares, al pasar de 5 mil 147 millones a 5 mil 795 millones de d\u00f3lares entre 2021 y 2022. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En 1856 Gregor Mendel comenz\u00f3 a estudiar las alternativas existentes en la gen\u00e9tica de las plantas, se preguntaba qu\u00e9 ocurrir\u00eda si cruzaba una planta alta con otra baja, \u00bfobtendr\u00eda una planta de tama\u00f1o intermedio? Descubri\u00f3 as\u00ed los rasgos dominantes y recesivos, dando origen, junto con Charles Darwin, Arist\u00f3teles, Fracis Galton y otros a la eugenesia: el medio tradicional de selecci\u00f3n gen\u00e9tica, en <strong>plantas, <\/strong>animales y humanos. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Fue precisamente Galton quien dijo que \u201cLo que la naturaleza hace ciega y lentamente, sin piedad, el hombre puede hacerlo de forma previsora, r\u00e1pida y amable.\u201d<br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde que la gen\u00e9tica de las plantas puede ser intervenida, el hombre se comprometi\u00f3 en perfeccionar los alimentos. Olvidando muy pronto que la naturaleza ya se encontraba perfectamente equilibrada para sustentar a la humanidad. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Oaxaca padece hoy una peligrosa inseguridad alimentaria. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 haremos al respecto?<\/p>\n\n\n\n<p>Informaci\u00f3n retomada del An\u00e1lisis cr\u00edtico del proyecto del Libramiento Sur de Oaxaca, aspectos sociales, econ\u00f3micos y ecol\u00f3gicos, presentado por el Consejo de Pueblos en Defensa de la Tierra y el Territorio, el Grupo de An\u00e1lisis Ambiental (GAA), el Instituto de Ecolog\u00eda de la UNAM y el Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad en 2021. <a href=\"https:\/\/lancis.ecologia.unam.mx\/docs\/libramiento_sur_oaxaca.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/lancis.ecologia.unam.mx\/docs\/libramiento_sur_oaxaca.pdf<\/a> <br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/pages.uoregon.edu\/adrianau\/WebMapping\/libramientosur\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paola Flores Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de mayo de 2023.- En 1967 los Valles Centrales de Oaxaca eran ricos en agua, no hab\u00eda preocupaci\u00f3n para el riego de las cosechas y el cultivo de los alimentos. 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